注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

煮妇小食光

本博图文均为原创,转载请注明出处,不得私自挪用或摘编,谢谢支持,谢谢合作!

 
 
 

日志

 
 

花样寿司   

2017-04-24 12:29:47|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 

今天早饭的寿司
已经不是第一次做,
我做的特别简单,
配料都是现成的,
米饭并没有经过调味处理,都是直接裹了,配酱料食用,我觉得就已经很好。
今天做的时候简单的把步骤拍了一下。
边做边拍是很耽误时间啊,包饭,洗手,拿相机,洗手,继续包饭,再洗手,拿相机,再洗手,手都快洗秃噜皮了,比平时多用去20分钟。
别问为什么不戴一次性手套啊,弄米饭戴手套真不方便操作,而且也没有手感……
大师做寿司从来不戴手套……花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
看着特别华丽丽的,等下一看步骤图就都会了。

原料:
米饭,
辅料:沙拉酱或黄芥末沙拉酱(有什么用什么) 烟薰三文鱼片或鲜三文鱼片,油豆腐包,海草沙律,油炸脆花,这个都是握寿司用的辅料。
还有一个寿司卷,里边裹了腌萝卜条和肉松,这个可以自己搭配,我只有这个了就用了这个。

握寿司做法:
把手洗干净,取一碗纯净水放在手边,把手打湿,
取合适大小的米饭,握成下图这样的饭团。觉得米饭粘手了就再把手打湿一下。
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
握好的饭团挤适量沙拉酱或黄芥茉沙拉,
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
铺上三文鱼片就可以了。
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

油豆腐寿司
取一块儿豆腐包
(豆腐包是三角形的,可以打开的)
把这个豆腐包竖着打开,塞一点米饭进去,挤一点沙拉酱,铺一层肉松,
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

 把两个角对折起来就行了。
油豆腐包里的米饭可以搭配你喜欢的其它材料。
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
包好的油豆腐寿司这样,尖头朝上,收口在下。
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 

反卷寿司
寿司帘铺在底下,上面铺一层保鲜膜。
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
保鲜膜上铺一张寿司海苔,应该横着放哈,我竖着放了,这样卷完海苔长了一点点。
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

 海苔上铺一层米饭,稍微压一压,
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
然后把海苔提起翻转过来,米饭在下,海苔面在上。
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
铺配料,我用了腌萝卜条,黄芥茉沙拉酱和肉松。
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
然后,带着保鲜膜,利用寿司窗帘卷起,握成正方形,反复握几次,争取压紧。
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
快刀粘水,快速的切开,
可以这样直接吃,也可以表面裹一层飞鱼籽,或者油炸脆花。
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

最后一种,
寿司帘上铺保鲜膜,取一些米饭,排成长条,用寿司帘卷成细长方形,再切小段。
或者直接用手握成大概这样子也行。
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
寿司海苔沿那个线剪成条。
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
像下图这样直接裹在米饭上。
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
上边放一层海草沙律,或者其它,三文鱼丁啊,烤鳗鱼丁啊或者小章鱼啊随便了。
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

 以上几种都是最简单方便做的,适合早餐用。花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

 
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
  
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
花样寿司 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光



 每日早餐微信实时更新:zfxsg1981







  评论这张
 
阅读(699)| 评论(12)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017