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煮妇小食光

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日志

 
 

东菱破壁机之鱼米粥  

2016-04-03 14:39:47|  分类: 谷米粥 |  标签: |举报 |字号 订阅

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东菱破壁机之鱼米粥 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光


东菱破壁机之鱼米粥 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

东菱破壁机DL-PL500
第三试,
据说可以打整条的鱼,
带骨的鱼也可以打到细滑无颗粒吗?
我真的不相信。
所以,
我要试一试。
同样,我的每一份食谱都是经过两到三次试验之后
找到最佳口感的比例。

鱼粥食谱:
1,鲫鱼一条200克,
2,大米半杯
3,山药100克
4,葱姜,料酒各适量。
5,清水800ml。

东菱破壁机之鱼米粥 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
鲫鱼一条处理干净。
 
东菱破壁机之鱼米粥 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
准备适量葱姜。


 
东菱破壁机之鱼米粥 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
锅中加少许油,烧温热后将葱段姜片投入锅中煎出香味儿。
 
东菱破壁机之鱼米粥 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
把处理好的鱼放进去,中火,烹入少许料酒,慢煎至两面黄。
 
东菱破壁机之鱼米粥 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
山药去皮切小块儿。
 
东菱破壁机之鱼米粥 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
将大米,山药和煎好的鱼一同放入料理杯中,葱姜不用。
加入2克盐,清水,盖好盖子。
 
东菱破壁机之鱼米粥 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
启动机器,选择中汤功能。

东菱破壁机之鱼米粥 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 加热破壁总用时33分50秒

盛出,根据喜欢加入香葱碎,
真正的细滑无颗粒,整条鱼在里面的鱼粥。
营养更好吸收。
更适合老人和儿童食用。
鱼粥因为鱼皮的关系,颜色并不像平时熬汤那样雪白,
喜欢色白的话可以去掉鱼皮不用,
但是,鱼皮里面富含丰富的胶原蛋白,很好的营养成分。
最好还是一起吃掉为好。
先把鱼煎熟再制作没有腥味儿,比较香。

东菱破壁机之鱼米粥 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
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