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煮妇小食光

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日志

 
 

咖哩蔬菜---一锅鲜香汇   

2015-08-05 12:14:21|  分类: 素菜篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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咖哩蔬菜---一锅鲜香汇 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
咖哩蔬菜---一锅鲜香汇 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
前日一场大雨气温降了一些,
不似之前那么闷热了。
如何热的难受,人人都深有体会,我也不再一遍遍的说了。
中午做了咖哩蔬菜锅,
配了米饭,好好吃饭!
整个夏日都没有食欲,连水果都不想吃,
别人见我都说,似乎瘦了些,
其实真是,一天只吃一顿饭也该瘦了才对。
盼夏天赶紧过完,
可是倒回头来想想,夏天过完就又要开学了……
纠结!
不多说了,上菜!
这道咖哩蔬菜是道懒人菜,做法简单方便,营养丰富味道又赞,值的一试。


原料:西蓝花100克,胡萝卜100克,土豆100克,芦笋100克,蟹味菇白玉菇共50克,咖哩块儿3小块儿,盐1克。
菜的量和品种也不一定非要这个标准,随意!
做法:

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1,将各种蔬菜处理干净,胡萝卜切片,
2,西蓝花择小朵。
  
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3,芦笋斜切小段儿。
4,土豆去皮切小片。

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5,菇类洗干净备用。
6,煮一锅盐水,水开后将西蓝花和芦笋下水焯烫一下。
  
  
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7,再将菌菇烫一下,
8,盛入凉水中浸凉后沥干水分备用。
  
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9,汤锅中加入两小碗清水,将土豆和胡萝卜先放进锅中,
10,煮软,因为这两个菜是比较难煮的所以先煮。
 
 
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11,土豆和胡萝卜煮至八成熟的时候将其它的蔬菜倒入锅中,
12,加入3小块儿咖哩块儿(好侍),等咖哩煮化之后尝尝味道,如果觉得淡,可以加一点盐调味。
13,煮到汤略稠时就可以了。
 
  

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