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煮妇小食光

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日志

 
 

【丝瓜虾仁】--微波版   

2015-07-02 13:16:01|  分类: 微波菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【丝瓜虾仁】--微波版 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

最近几天,济南的天气凉爽宜人,
晚间还要关窗盖被才不觉得冷。
难得的好天气。
心情也舒畅!

继续尝试微波菜谱,
越来越发现用微波炉做菜真是方便,
短短几分钟一道美味就可以上桌,
又不必挥汗如雨的翻炒翻炒……
我想有时间多尝试几道菜谱,觉得好的就拿来与大家分享!
今天的蒸丝瓜虾仁,
清蒸菜最是能够保留食材的鲜美和营养!
不用过多调味都觉得甘甜鲜美,很好吃!




原料:丝瓜一根,虾仁适量,大蒜适量,生抽2大勺,食用油2勺,淀粉少许。
做法:
【丝瓜虾仁】--微波版 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
丝瓜一只,
 
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虾仁适量,
 
【丝瓜虾仁】--微波版 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
将虾仁,加入适量盐,一勺淀粉,3大勺清水拌匀腌制。
 
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丝瓜去皮切成长短一致的段儿。
 
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切粗条。
 
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将丝瓜铺在蒸盘底部,腌好的虾仁摆在丝瓜上面,腌虾的汤汁淋一半进去。
 
【丝瓜虾仁】--微波版 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
加盖子,入微波炉,要用微波专用器皿,蒸鱼模式,六分钟左右。

 
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期间,将蒜瓣剁成蒜米,
 
【丝瓜虾仁】--微波版 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光 
锅中加入两大勺植物油,烧热

【丝瓜虾仁】--微波版 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
将蒜米下锅炒香,关火。
 
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趁热倒入2--3大勺生抽在锅中拌好备用。
 
【丝瓜虾仁】--微波版 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 蒸好的丝瓜虾仁取出,将之前调好的料汁浇进去就可以了。
蒸制的时间,第一要看菜的多少,第二要看你喜欢脆一点还是软一点的口感,
可以自己掌握,分次设定时间,取出看看是不是蒸到你喜欢的程度,根据情况添减时间。



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