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煮妇小食光

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日志

 
 

土豆粉蒸鸡--微波菜谱   

2015-06-30 14:38:38|  分类: 荤菜篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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土豆粉蒸鸡--微波菜谱 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

 夏季最爱快手菜,
不光要制作简单,
还要美味养眼,
天一热,做饭的热情也减了不少。
平日里我一人在家是基本不做午饭,
现在,小学生放假了,
每天都要寻思给她弄点儿什么饭,还要好吃,还不想太麻烦。
毕竟,小人儿也吃不多少。
最近微波炉用的比较多,蒸也可以做出很多美味,
不用见明火,没有油烟,还免了热气薰烤的痛苦,
干净清爽的一道道美味,看着就有食欲。
今天出镜的是土豆粉蒸鸡,
鲜嫩的鸡腿肉加了绵软的土豆包裹了香糯的米粉,
想想就觉得好吃有木有!土豆粉蒸鸡--微波菜谱 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光



原料:鸡腿一或两只,土豆一个,盐1克,生抽2大勺,甜面酱半勺,豆瓣酱半勺,蚝油1勺,白糖小半勺,料酒一大勺,葱姜少许,蒸肉米粉适量。

做法:
土豆粉蒸鸡--微波菜谱 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
1,鸡腿1--2只,剔骨,切小块儿。
 
土豆粉蒸鸡--微波菜谱 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光土豆粉蒸鸡--微波菜谱 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
2,加入盐1克,生抽2大勺,甜面酱半勺,豆瓣酱半勺,蚝油1勺,白糖小半勺,料酒一大勺,葱姜少许
3,拌匀腌制半小时。
  
土豆粉蒸鸡--微波菜谱 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光土豆粉蒸鸡--微波菜谱 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
4,土豆一只切小块儿,
5,与鸡肉拌在一起腌制。
  
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6,腌好的土豆鸡肉,加入适量的蒸肉米粉,蒸肉米粉超市有卖,我用的辣味儿的。
米粉的多少根据自己的喜好来。

  
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7,将米粉与鸡肉拌匀,加一勺猪油(没有可用食用油)可以加点儿水,米粉要全部打湿蒸出来才不会干。
8,拌好的米粉土豆鸡块放入蒸笼,微波炉蒸鱼模式8分钟左右。
或蒸锅蒸制25分钟左右。
蒸好取出盛盘上桌。


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