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煮妇小食光

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日志

 
 

咖哩鸡---快手下饭菜    

2015-04-17 07:26:30|  分类: 荤菜篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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咖哩鸡---快手下饭菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

---咖哩鸡,
简单方便的快手下饭菜!

早起做早餐,
送走老公和孩子之后剩我一人,
近来风大,
我又懒懒的总不想出门,
也不想做家务,
只抱着手机歪在床上各种刷,
等累了,觉得饿了,才去关心时间,
看时,已是中午,
好久没煮咖哩鸡饭,馋了,
食材是现成的,冰箱里取出来,三下五除二,不消半个钟头
一锅香喷喷,惹人口水的咖哩鸡就出锅了,
配一碗米饭,
此刻,有这碗咖哩鸡配米饭最满足!




原料:土豆一只,胡萝卜1根,洋葱半颗,鸡腿一只,盒装咖哩,盐少许。
做法:

咖哩鸡---快手下饭菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇咖哩鸡---快手下饭菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
1,胡萝卜,土豆,洋葱去皮,处理好。
2,分别切小块儿。
  
咖哩鸡---快手下饭菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇咖哩鸡---快手下饭菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
3,鸡腿一只剔骨切块儿,
4,锅中加清水,煮开。
  
咖哩鸡---快手下饭菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇咖哩鸡---快手下饭菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
5,关火后将鸡块倒入,用筷子划散,烫2分钟。
6,烫好的鸡块捞出沥水。
这一 步很关键,不是煮,而是用开水烫鸡块,这样处理的鸡块肉嫩而且比较容易入味。
  
咖哩鸡---快手下饭菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇咖哩鸡---快手下饭菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
7,锅中加少量油,先下洋葱炒香,
8,再下鸡块儿翻炒至没有水分,
 
 
咖哩鸡---快手下饭菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇咖哩鸡---快手下饭菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
9,继续下土豆,胡萝卜,翻炒片刻,
10,锅中加没过食材的水,3克左右的盐,小火,煮至土豆熟,
  
咖哩鸡---快手下饭菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇咖哩鸡---快手下饭菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
11,盒装咖哩,我用的带辣字标识的,感觉味道比微辣还是不辣的那种好很多,颜色也好看。
  
咖哩鸡---快手下饭菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇咖哩鸡---快手下饭菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
  12,这一些食材用了其中的三小块儿,汤已经很浓稠而且味道我觉得也正好。
盒子上的使用说明是要求全部加入的,我感觉都加上会太多。
13,咖哩加进去全部融化后再略煮一会儿,汤浓了就可以了。

 
咖哩鸡---快手下饭菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
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