注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

煮妇小食光

本博图文均为原创,转载请注明出处,不得私自挪用或摘编,谢谢支持,谢谢合作!

 
 
 

日志

 
 

圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐!   

2015-12-24 13:55:32|  分类: 烘焙大全 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 连续三天都在折腾应景圣诞节的甜品,
一天一样,
圣诞糖霜饼干,
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
圣诞姜饼屋,
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 姜饼屋做的有点儿残,过程就不写了,等我明年做个别墅!圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光


圣诞树桩蛋糕!
今晚还想要烤个鸡…………腿!

 这种洋节原本与咱们没多大关系,
不过,如今洋节越来越多的走近了我们的生活之中,
那就适时的应个景,权当寻个找乐的理由吧。
圣诞树桩蛋糕,
用小四卷儿的配方多加了糖和可可粉。
做成蛋糕卷儿,稀释巧克力做了淋面,
这样的甜品,深得琪同学和琪爸的欢心,
俩人都超爱巧克力!
话不多说,上做法先。


原料:鸡蛋4只,牛奶40克,植物油40克,白糖60克,柠檬汁1勺 ,可可粉10克,低粉40克。
做法:
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
1,分蛋,将蛋黄4个,牛奶40克,白糖20克,植物油40克,可可粉10克全部加入容器中,快速搅拌融合。
 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
2,筛入低粉,
 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
3,拌匀。
 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
4,蛋清中加入柠檬汁和白糖,
 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
5,用低速打发。
 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
6,取打好的蛋白一部分加入可可面糊中翻拌均匀。
 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
7,再将拌好的可可面粉倒回蛋白的盆中,继续把所有的都混合均匀。
 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
8,倒入烤盘中,
 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
9,烤箱中层150度20分钟左右。
温度和时间根据情况自己选择。
烤好的蛋糕取出倒扣放凉后脱模。

圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
将晾好的饼胚去掉边,修整一下,均匀的切成三段儿。
淡奶油加糖打发,依次抹在切好的饼胚上。

圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
利用油布将蛋糕卷起,一片一片的按顺序往上对接着卷上去。

圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
卷好的蛋糕卷儿放在转盘上,

圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
取之前打好的淡奶油,加适量可可粉调匀。
 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
均匀的抹在蛋糕上。
 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
将抹好的蛋糕移到油纸上。
 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
牛奶60ml微波高火加热1分钟,至微沸的状态,取出,将黑巧克力150克加入牛奶中,
慢慢搅拌至巧克力完全融化。(我用了德芙黑巧克力)

 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
稀释好的巧克力冷却,不用完全冷却至凉,在还有一点点温度的时候把巧克力液淋在蛋糕表面。
让巧克力自然流淌下来,太厚的地方和没有覆盖均匀的地方,用抹平刀稍微整理一下。
不用完全平滑,本身树桩表面就是不平整的,所以,自然一点的效果更好。
之后把淌在油纸上的巧克力液收拾一下,
淋好巧克力的蛋糕等表面的巧克力凝结变硬的时候用叉子造型一下。


圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
然后把做好的树桩蛋糕移到合适的容器上,根据喜好装饰就可以了。
 

 圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

 
圣诞树桩蛋糕---平安夜快乐! - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 

                                                                     微信:zfxsg1981





  评论这张
 
阅读(222274)| 评论(13)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017