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煮妇小食光

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日志

 
 

#中秋美食# 韩式海鲜泡菜年糕   

2014-09-15 10:02:23|  分类: 海鲜篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中秋美食 韩式海鲜泡菜年糕 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

最近几天一直在下雨,
冷的不得了,从短袖直接换毛衣的节奏。
昨天周末,老公和公爹去参加一个生日局,
剩我和孩子俩人在家,
我俩睡到十点钟,
直到琪姑娘吵着要起床,说饿啦……
下着雨,不想出门,
翻翻冰箱找出这些个材料,
做了海鲜版的泡菜年糕,热辣喷香,俩人吃的热火朝天那叫一个满足……
琪姑娘居然没嫌辣还直说好吃,里面的年糕和鱿鱼还有大虾都好吃。
那不就是好吃嘛,统共就这些材料都赞了一个遍……
今天还在下雨,还是那么冷,我一会儿要去给公公做饭啦。
先把这篇传了。

原料:手指年糕,鱿鱼,大虾,娃娃菜梗,亨氏蕃茄辣椒酱,泡菜汤,小虾酱,盐和糖随意。
做法: 
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1,手指年糕取出适量,
2,先煮软后捞到凉水里分分开后备用。

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3,鱿鱼去掉表面那层皮切条,
4,入开水锅中焯一下,捞出备用。
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5,一勺小虾酱,几只大虾,大虾开背去虾腺,洗干净。

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6,娃娃菜梗洗净切细丝(菜叶子被我炖豆腐了)
7,炒锅加入油,下菜梗炒软,
 
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8,倒入半碗儿泡菜汤(买来的泡菜吃完剩一大盒子汤),
9,加入2大勺番茄辣椒酱,炒匀。
  
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10,加入一勺小虾酱,将年糕和鱿鱼下锅,
 11,大虾下锅,小火慢慢咕嘟,炖个差不多的时候根据口味选择加盐和糖调一下味儿就可以啦。
有青蒜的起锅之前加几棵青蒜段儿。

 
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