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煮妇小食光

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日志

 
 

香芒酸奶冻---绝妙的滋味   

2014-07-29 07:59:06|  分类: 甜品小吃 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香芒酸奶冻---绝妙的滋味 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

芒果酸奶冻,
把香甜的芒果打成泥,加鱼胶片做成果冻,
与加了鱼胶片的酸奶冻搭配起来,
绝妙的滋味 !
大热天的,做各种甜品冷藏在冰箱,
想吃的时候就拿来吃,
解暑又解馋哒……香芒酸奶冻---绝妙的滋味 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

原料:芒果200克,酸奶一袋儿,鱼胶片10克。
做法:
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1,准备好酸奶,用热水泡温热。
2,鱼胶片10克用冷水泡软。

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3,芒果200克加半包牛奶在料理机打成果泥儿。
 
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4,鱼胶片隔水融化,其中的三分之二加入芒果泥中,快速搅拌均匀,这时候剩余的鱼胶液还放在热水盆中免的冷凝,等芒果泥拌好后,再将剩余的三分之一鱼胶液加入酸奶中迅速拌匀。

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5,容器中先倒入一 部分芒果泥儿,入冰箱冷冻室10分钟左右使其迅速冷凝,
凝固后再倒入酸奶继续入冷冻室,就这样依次做出层次分明的香芒酸奶冻,
最后加入芒果泥后直接放冰箱冷藏室冷藏至凝就可以啦。

 
  



 
香芒酸奶冻---绝妙的滋味 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
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