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煮妇小食光

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日志

 
 

面条饼底批萨---剩面条也有春天   

2014-05-25 23:07:45|  分类: 烘焙大全 |  标签: |举报 |字号 订阅

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面条饼底批萨---剩面条也有春天 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

琪琪说,
-----妈妈最近很疯魔,像极了魔术师,
什么东西都能“作”出好吃的来。
妈妈你是怎么了?

------怎么了啊,疯魔了呗,你不都说了吗。

做好吃的,拍好吃的,期间停了那么久,已经停到懒惰的大脑和手像被关进高塔,
再次拿起相机,忽然那些个感觉又都窜了出来,一发不可收拾,
给我一团空气我都有要把它变成盘中美味的想法,哈哈。
面条饼底批萨---剩面条也有春天 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

昨晚煮了面,剩了一碗面条,
提前用凉水过滤出来放在冰箱里了,
晚上睡觉之前就已经想好这剩面条该怎么消灭了。
结果早上起晚了,哈哈,没做成,
中午给我闺女加工加工变一顿美味的午餐啦。



原料:剩面条,火腿,黄瓜,鸡蛋,葱花。
做法:
面条饼底批萨---剩面条也有春天 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇面条饼底批萨---剩面条也有春天 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
1,剩面条要用凉水过凉后才可保存,
2,鸡蛋打入碗中,加入葱花和稍许盐,


面条饼底批萨---剩面条也有春天 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇面条饼底批萨---剩面条也有春天 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
3,将鸡蛋打散备用。
4,平底不粘锅加入稍多一些的油,烧热后,将面条摊在锅底,整平,整圆。
  
面条饼底批萨---剩面条也有春天 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇面条饼底批萨---剩面条也有春天 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
5,小火慢慢煎着,(上图这个表示面条底部要煎成这个样子就OK,不需要翻面哈,我只是翻过来让大家看看而已,拍完又翻回去了)
6,将打好的蛋液倒在面条饼上,表面撒黄瓜丁,火腿,或小番茄,奶酪碎。

面条饼底批萨---剩面条也有春天 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇面条饼底批萨---剩面条也有春天 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

7,加盖,继续小火煎,直至饼底金黄酥脆,表面的奶酪融化后就可以啦。
注意火候,另外,要想饼底煎的酥脆,油要多倒一点,不然就会糊啦。
面条饼底批萨---剩面条也有春天 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
面条饼底批萨---剩面条也有春天 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

 

琪同学很爱很爱吃所谓的‘洋垃圾’啊,
平常我和他爸都不太赞同她吃这个快餐所以很少带她去。
现在,可以随心所欲的吃这个,对她来说那简直就是一个美丽的梦啊。
看吃的那个香啊,已然是入无人之老境了,只剩大块朵颐啦……
面条饼底批萨---剩面条也有春天 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 








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