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煮妇小食光

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日志

 
 

咖哩炒饭----剩米饭的七十二变    

2014-03-05 10:32:27|  分类: 主食篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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咖哩炒饭----剩米饭的七十二变 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

 这两天,米饭天天见,
我的厨房里还差一个蒸锅,最近也没时间出去买,以前那个蒸锅在电磁炉上不能用,
所以,我也没法做馒头包子什么的,就天天米饭吧,
晚上多蒸些米饭,配了菜吃,
剩了的,第二天就再加工一下,
做粥,蛋包饭,蛋炒饭,咖哩饭,寿司什么哒,反正,怎么吃都简单方便又好吃。
之前贴过很多种关于米饭的DIY美味。
今天就来这道咖哩版的吧,
这款炒饭就是在我以前蛋炒饭做法的基础上添加了咖哩粉,
使之有了大不同的味道,咖哩香气浓郁,
我比较喜欢在炒饭里放黄瓜丁,
这一口下去,
香浓的饭里掺杂的清脆爽口的黄瓜丁,
香口又不腻。
喜欢的可以试下。


原料:火腿,黄瓜,葱末,鸡蛋,咖哩粉,盐。
做法:

咖哩炒饭----剩米饭的七十二变 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇咖哩炒饭----剩米饭的七十二变 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

咖哩炒饭----剩米饭的七十二变 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇咖哩炒饭----剩米饭的七十二变 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

1,准备好原材料,米饭和咖哩粉是必须的,其余的配料可以自行选择。
  
咖哩炒饭----剩米饭的七十二变 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇咖哩炒饭----剩米饭的七十二变 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

2,炒锅加少许油,油温后倒入葱花炒香,
3,鸡蛋直接打入锅中,用筷子滑散。
  
咖哩炒饭----剩米饭的七十二变 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇咖哩炒饭----剩米饭的七十二变 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

4,倒入火腿和米饭,撒适量盐,将米饭炒散。
5,加入适量咖哩粉,炒匀,黄瓜有清口的作用,所以最后放,翻两下出锅就可以了。
咖哩粉根据自己的口味,我放的比较少,我家琪怕辣没敢多放,稍微多放些会比较香。



咖哩炒饭----剩米饭的七十二变 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

咖哩炒饭----剩米饭的七十二变 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
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