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煮妇小食光

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日志

 
 

南瓜西米粥---解决不好吃的南瓜   

2013-09-06 11:29:09|  分类: 甜品小吃 |  标签: |举报 |字号 订阅

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南瓜西米粥---解决不好吃的南瓜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
经常会买南瓜做南瓜粥,
有时候会买到不好吃的南瓜,
比如这次,
买了一只看上去金黄鲜亮的小金瓜
结果煮完一尝难吃的很,水水的,没有一点儿滋味,可恨……
该怎么消耗掉这个不好吃的小南瓜昵……
 试着用南瓜做了西米露。
那个谁------你给的椰子粉派上用场啦,很好滴!南瓜西米粥---看我怎么解决不好吃的南瓜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

 把这个没有滋味的南瓜加了些白糖还有香浓的椰子粉,味道真的很不错。
 

原料:南瓜,西米,香浓椰粉(甜的),白糖各适量。
做法:

南瓜西米粥---看我怎么解决不好吃的南瓜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇南瓜西米粥---看我怎么解决不好吃的南瓜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
1,南瓜先去皮后蒸熟放温。
2,放温的南瓜用料理机加适量清水打成酸奶样的浓浆。

南瓜西米粥---看我怎么解决不好吃的南瓜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇南瓜西米粥---看我怎么解决不好吃的南瓜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
3,准备好适量西米。
4,烧两碗清水,水开后将西米倒入锅中。

南瓜西米粥---看我怎么解决不好吃的南瓜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇南瓜西米粥---看我怎么解决不好吃的南瓜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
5,加盖煮2分钟后关火焖5--10分钟,开盖看看如果还有白芯就再开火煮1分钟,再焖至透明无硬芯。
6,倒入冷水中冲凉后沥水备用。

南瓜西米粥---看我怎么解决不好吃的南瓜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇南瓜西米粥---看我怎么解决不好吃的南瓜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
7,打好的南瓜浓浆倒入不粘锅中,加入适量白糖,椰子粉拌匀煮开。
8,将西米倒入,关火,放至微温后食用即可,冷热均可食用。
 

做好之后,我说,真没想到会这么香,应该是椰粉的作用,这个不好吃的小南瓜终于没有浪费掉。
琪接话说:“南瓜是软软糯糯的,椰子粉是香香甜甜的,西米是QQ滑滑的,它们一搭配,当然好吃啦……
------这就是我培养出来的吃货……看评价的多到位……南瓜西米粥---看我怎么解决不好吃的南瓜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇 
 

南瓜西米粥---看我怎么解决不好吃的南瓜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

 

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