注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

煮妇小食光

本博图文均为原创,转载请注明出处,不得私自挪用或摘编,谢谢支持,谢谢合作!

 
 
 

日志

 
 

如此“女神”---家常红烧安康鱼    

2013-03-27 07:26:40|  分类: 海鲜篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

(春季养生食谱)最喜欢吃的家常菜--西红柿炖白菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇


这样放在盘子里,貌似看不出来这是鱼啦,哈哈。


其实,它就是鱼,它就是今天要向大家介绍的“女神”


----安康鱼----


深海鱼,


我认识安康鱼不是在电视上,


也不是在科普书上,


而是曾经风靡的“捕鱼达人”游戏中,


哈哈……


游戏中曾经介绍过,


安康鱼,因为头顶灯笼又被称之为“提灯女神”,


一看到“女神”俩字的时候,心中涌动着好奇,


那该是多么的娇美的鱼儿才会被誉为“女神”啊。


可是,当我看到游戏中的那条“女神”时,顿时大失所望啊,原来“女神”是可以长成这样的?????


 


今天老公去菜场,看到海鲜档口有新鲜东西出现,


问过知道是安康鱼,遂的电话问我,能不能做,


得到肯定的答案后,就买了一条回来。


“女神”拿回家,摆在案板上,


我几近崩溃啊,真面目比三维动画的更让人难以接受啊。


(你去,揪出给它取名的人来狠扁一顿)


如此“女神”---家常红烧安康鱼 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

 


说了半天,发现我其实更可恶,


嘴里埋怨着,也没停下手中的刀,三下五除二它就成了盘中的菜了。


吃过之后,我对它说抱歉……


所谓,鱼不可貌相,长的虽丑,味道确是神极的。


好了,不废话了,继续干活:


 


原料:安康鱼一条,葱姜蒜适量,老抽2勺,白糖1大勺,醋1大勺,盐适量。


做法:


如此“女神”---家常红烧安康鱼 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇  如此“女神”---家常红烧安康鱼 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

1,安康鱼处理干净,

2,斩成块儿,此鱼肉质肥嫩,无乱刺。

 

如此“女神”---家常红烧安康鱼 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇如此“女神”---家常红烧安康鱼 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

 

3,切好的鱼块入油锅中煎一下盛出备用。有朋友提醒说该用水焯一下比煎的好,那就用水焯吧。

4,另起锅,倒入适量油,加入葱姜蒜片炒香。

 

如此“女神”---家常红烧安康鱼 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇如此“女神”---家常红烧安康鱼 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

 

5,沸起老抽,加入适量热水,调入盐,白糖,醋,将煎好的鱼块儿倒入锅中。

如此“女神”---家常红烧安康鱼 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇如此“女神”---家常红烧安康鱼 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇


6,煮至汤收到一半的时候尝一下味道,根据情况再做调整。


7,收汤,关火,盛盘,OK!


 

 (春季养生食谱)最喜欢吃的家常菜--西红柿炖白菜 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇


 

 那个恐怖的大嘴里很多可怕的牙齿,所以,建议此鱼头部不要切的太细小,吃的时候小心着。


 

  评论这张
 
阅读(8473)| 评论(63)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017