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煮妇小食光

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给女儿的小零食---玛格丽特小饼干   

2012-05-24 07:09:59|  分类: 烘焙大全 |  标签: |举报 |字号 订阅

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给女儿的小零食---玛格丽特小饼干 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
最近几天,看完了电视剧“心术”
喜欢海青和吴秀波搭档的作品,俩人都属实力派的,演技那是忒好了,
看这部电视,不能看背景,此剧背景有些不着调,对于医患关系的表述真是超理想化,个人感觉实在是不符合实际情况,
所以,你就只看那一干人等互相之间的逗乐吧,很有感染力,每集都跟着笑好多回。
 
这部剧看完了,暂时还没有找到下一部可看的。
闲了……
那个那个……烤箱貌似好久不用了……
找了这款简单的“玛格丽特”来做。
我是不敢吃的,给我闺女当零食吧。
她很喜欢,不过,也不敢让她多吃,毕竟,油多糖多的,吃多了也不利于健康。
材料:黄油100克,低粉100克,玉米淀粉100克,蛋黄2只,糖粉50克,香草粉少许(没有可不加)
做法:
1,黄油取出室温软化,
2,料理机将白糖打成糖粉,
3,玉米淀粉和低粉混合,
4,蛋黄过筛,如果有香草粉可以加点儿香草粉。
给女儿的小零食---玛格丽特小饼干 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
接下来:
1,将软化的黄油加入糖粉打发,
2,筛入混合好的粉类,加入蛋黄碎,拌匀或揉匀,
3,拌好的面团分成适量大小,揉成小圆球,放在铺了油纸的烤盘上,指肚轻压成下图的样子。
4,送入预热好的烤箱内,180度6分钟左右,看着点儿,表面轻上色即可,别糊了。
给女儿的小零食---玛格丽特小饼干 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
刚烤出的饼干不要急着拿,略晾凉一些,否则一碰就碎了。

 
给女儿的小零食---玛格丽特小饼干 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
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