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煮妇小食光

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日志

 
 

简单营养家常菜--彩虹蘑菇   

2012-05-17 07:30:51|  分类: 素菜篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2012年05月15日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 煮妇天天都在愁,今天吃什么呢,吃什么呢,成天不知道吃什么好,去一趟菜场,都不知道买什么。
今天吃蘑菇,好久好久没吃蘑菇了好像。
顺便买了几颗彩椒,搭配一下,色诱……
材料:蘑菇,木耳,彩椒,葱姜丝,南酒,豆瓣酱,生抽,盐,鸡精。
做法:
1,蘑菇洗净撕开之后开水中煮三五分钟,捞出过凉冲洗干净,轻挤一下多余的水分,不要用力挤哈,太干了不好吃。
 2,木耳泡发后洗净撕成小朵,
3,彩椒洗净切丝。
2012年05月15日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
4,炒锅入少许油,先将彩椒倒入,加一点盐翻炒匀,出锅备用。
5,炒锅再入少许油,加入葱姜丝,一大勺豆瓣酱炒香。
6,倒入蘑菇快速翻炒几下,倒入木耳。
7,烹入2勺南酒,2勺生抽,适量盐,鸡精,翻炒均匀,出锅前倒入炒好的彩椒翻匀即可。
 
2012年05月15日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

 
 漂亮呗……还好吃呐……
 
2012年05月15日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
2012年05月15日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
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