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煮妇小食光

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日志

 
 

营养早餐简单做--五彩蛋花汤   

2012-02-16 07:10:27|  分类: 汤煲篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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营养早餐简单做--五彩蛋花汤 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 

 闺女这周开始去幼儿园了,我也起的早了,七点起床,送走她,这满满一天的时间,

尽够我瞎折腾的了,想干嘛干嘛,爽呆……营养早餐简单做--五彩蛋花汤 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

操作简单,营养丰富的蛋花汤,做早餐如何?


材料:玉米粒,甜青豆各适量,胡萝卜半根,嫩豆腐适量(我用了半盒内酯豆腐),鸡蛋两颗,盐,味精调味。

做法:

1,胡萝卜和嫩豆腐分别切小丁,玉米粒,甜青豆取出适量备用。

提示:

最好用内酯豆腐,成品颜色细白,口感嫩滑,就是切的时候要小心,

如果有与内酯豆腐性质相同的嫩豆腐也可以。

2,汤锅坐火上,点少许油,炒香葱姜丝,倒入除豆腐以外的所以材料翻炒,

3,锅中加适量清水,煮开至胡萝卜软烂,将豆腐轻轻的推入锅中不要动。

4,鸡蛋打入碗中打散,准备好小半碗儿水淀粉(可根据汤的多少来定)。

5,锅中水再开起时撒入适量盐和味精调好味儿,水淀粉勾薄芡,

6,最后淋入鸡蛋液即可。

营养早餐简单做--五彩蛋花汤 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇


 

营养早餐简单做--五彩蛋花汤 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 
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