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煮妇小食光

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日志

 
 

给我的月饼DIY划句号--我的月饼合集   

2011-09-05 07:12:42|  分类: 节日特色小吃 |  标签: |举报 |字号 订阅

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给我的月饼DIY划个句号--我的月饼合集 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 

周五一天从早上到晚上做了一天的月饼呀,周末回济南。
给妈妈家的,姥姥家的,三个大姑姐家的,另外还有些亲戚的,大概又做了一百多个。
还有糖尿病的公爹的,做了些无糖的。
到今天,我的月饼DIY算是划上句号了。
 
今年就以广式月饼为主了,换汤不换药了做了好几种:
莲蓉蛋黄,白五仁,红豆沙,白芸豆沙,双色豆沙,紫薯,黑五仁,无糖白莲蓉。
另外还做了苏式鲜肉月饼。
冰皮月饼我没做,因为不怎么爱吃,也不好存放,所以选择放弃。
也许明年会试试看……给我的月饼DIY划个句号--我的月饼合集 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版 
还有一种老北京提浆月饼也没做,
原因是,我做的种类其实已经太多,每家每种三四个就一大包了呀。
我实在是累坏了。所以,所有没试过的品种,留到明年吧,哈哈……
 
下面开始上大图了:
1,双色豆沙(白芸豆和红豆沙掺在一起的)
因为红豆沙不多了,我又想让大家都可以尝到每种馅儿的味道,所以就这样弄了。
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五仁的做了两种:
黑的这种是炒熟的干果加了冬瓜蓉,白一些的那个是烤熟的果仁加面粉和糯米粉粘合的。
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