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煮妇小食光

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日志

 
 

女儿的午餐自己做--西红柿揪面疙瘩   

2011-09-20 09:22:35|  分类: 主食篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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女儿的午餐自己做--西红柿揪面疙瘩 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 先再说明一下哈,做这个午餐,她只是参与了其中的一部分。
并不完全是她自己做的,
只是中间的一个环节由她自己动手完成。
其实,这碗面的本意是要做疙瘩汤的,
问了妞儿,她说疙瘩汤粘糊糊的,不要喝。
可是我面都拌了,那就和成团儿做揪面疙瘩吧,
揪面疙瘩汤会比较清,不会发粘。
揪面的部分是女儿自己做的,呵呵……她还特得意,
做完了就在一旁催我快点儿煮,快点儿煮……
另外,我俩做的这个应该不能算是正宗的揪面哈,取其意吧,哈哈……

材料:面粉,西红杮,青菜,葱花,油少许。
做法:
 1,面粉和成面团儿,醒5分钟后揉至表面光滑,揪面的面团儿要和硬一些。
女儿的午餐自己做--西红柿揪面疙瘩 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 

2,把大面团用手轻轻的往下揪成小面片儿。放匀不要粘连。

这面片儿揪成面疙瘩了,呵呵……

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3,西红柿或其它的蔬菜洗净切碎,
 
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4,炒锅入油,煸香葱花和青菜,加入适量的水,烧开后倒入揪好的面片儿,

5,调入适量的盐,面片儿煮透后就可以出锅了,
喜欢鸡蛋的话可以再加个蛋做成蛋花。

女儿的午餐自己做--西红柿揪面疙瘩 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版女儿的午餐自己做--西红柿揪面疙瘩 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版女儿的午餐自己做--西红柿揪面疙瘩 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 
 
 女儿的午餐自己做--西红柿揪面疙瘩 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版女儿的午餐自己做--西红柿揪面疙瘩 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 
 
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