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煮妇小食光

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日志

 
 

鲜香酥脆---椒盐大虾  

2011-07-09 20:38:23|  分类: 海鲜篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  鲜香酥脆---椒盐大虾 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 

有时候,馋虫上来真是不能控制,哈哈……
好比说,前两天就忽然想吃椒盐大虾了。
满脑子都是那个炸的焦黄焦黄的,又酥又脆的,又鲜又香的虾呀……
想到口水都流出来了……鲜香酥脆---椒盐大虾 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
于是乎,二话不说,带着闺女晃晃悠悠晃到菜市场,买了虾回来。
立马就开始着手制作了。
呵呵……
吃完了,心里就踏实了。
你说,这要放在过去,我是不是算那个馋老婆一类的。鲜香酥脆---椒盐大虾 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 

材料:大虾,干淀粉,盐,胡椒粉,椒盐。
做法:
1,大虾背部剪开,除去沙线
2011年07月07日 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版2011年07月07日 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 
2,洗净放入盘中,撒少许盐和胡椒粉腌一下,
3,腌好的虾均匀的挂满干淀粉入油锅中火炸至金黄即可。
一遍炸至淀粉微黄,捞出控油,微晾后复炸一遍,即可酥脆。
 
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