注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

煮妇小食光

本博图文均为原创,转载请注明出处,不得私自挪用或摘编,谢谢支持,谢谢合作!

 
 
 

日志

 
 

清口小菜--凉拌油麦菜  

2011-07-09 20:35:25|  分类: 凉菜篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
  
清口小菜--凉拌油麦菜 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 

油麦菜:
含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,
是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。
油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,
是一种低热量、高营养的蔬菜。
一般人群均可食用,食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食,可涮食,味道独特
 
此菜属性质寒凉,
尿频、胃寒的人应少吃。

今天吃凉拌油麦菜吧,这次做了酸甜口味的。
 
材料:油麦菜,糖,醋,生抽,蒜米,油。
做法:
1,油麦菜,洗净,取叶切成段儿,码入盘中。
2,用糖,醋,少许生抽调成一碗料汁浇入其中。
清口小菜--凉拌油麦菜 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版清口小菜--凉拌油麦菜 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 
 3,锅中入少许油,炸香花椒粒,捞出不用,用花椒油,炒香蒜米,微凉后连油一起倒在浇了料汁的油麦菜上即可。
       吃时拌匀。
清口小菜--凉拌油麦菜 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版清口小菜--凉拌油麦菜 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 

 
另外:我一不小心就把蒜米炸黄了。
有点儿过,本来我是想要那个白白的蒜米的。
呵呵……凑合吃了,也还可以, 大家做的时候,可把蒜米炒欠一点儿,不要变色就捞出。
也可以像我这样,炒黄了吃,随便。清口小菜--凉拌油麦菜 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版 
清口小菜--凉拌油麦菜 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 
 
清口小菜--凉拌油麦菜 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 
清口小菜--凉拌油麦菜 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 
清口小菜--凉拌油麦菜 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 
  评论这张
 
阅读(5084)| 评论(31)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017