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煮妇小食光

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日志

 
 

令宝宝食欲大增的--冬瓜酿虾丸   

2011-08-01 08:26:56|  分类: 荤菜篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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令宝宝食欲大增的--冬瓜酿虾丸 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 

 这个其实是个普通的酿菜。

冬瓜酿虾。

没想到做出来一摆盘,那效果,绝对吸引呀,

我闺女先是狠狠的看,然后,忍不住的尝,

最后,甩开腮帮子就吃……

哈哈……

还把老公馋的流口水了,做的不多,就让他尝了一个

说,嗯……,好吃,虾肉鲜香,冬瓜软糥,只是,为了点缀而加的这点儿番茄酱到成了点睛之笔了,

加了番茄酱太好吃了……

切……

那就只让他吃番茄酱好了,还省事儿了。令宝宝食欲大增的--冬瓜酿虾丸 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版


材料:冬瓜,虾,肉馅,葱姜碎,盐,味精,鸡蛋,白胡椒粉。

做法:

1,大虾去壳洗净剁成虾蓉,

2,加入肉馅儿,葱姜碎,盐,味精,全蛋一只,淀粉一大勺,白胡椒粉少许,花椒油两大勺,

搅拌均匀腌制一小时左右。

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3,冬瓜去皮切方块儿,用挖球器在中间挖个深而不透的小孔,

4,将腌制好的肉馅儿填与其中,

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5,入锅中蒸制二十分钟左右即可食用。挖出的冬瓜也一起入盘中

6,随自己喜好摆盘,添加点缀,随意……令宝宝食欲大增的--冬瓜酿虾丸 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版


周边那几颗小圆球就是冬瓜里挖出来的。上面的小红点儿就是番茄酱。
 

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