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煮妇小食光

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日志

 
 

馋人的--双丁炒虾仁  

2011-04-28 19:13:50|  分类: 荤菜篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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话说,那笋尖已经被我培根了。

剩下的是大部分的笋根儿了。

怎么弄呢。清炒,还是荤炒呢。

大家选择荤炒,呵呵,老公说,冰箱里的虾仁都快长毛了,你是打算让它生小的还是怎么地啊。

我就跟您说实话吧,冰箱里那虾仁,一般情况下我是舍不得吃呢,呵呵。

偶尔弄一盘儿解解馋,因为这虾仁吧,那是把“贵”放在小车上,忒(推)贵点儿了。

我这轻松一炒,几十块钱就进去了。

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材料:虾仁,芦笋,黄瓜,淀粉,料酒,盐,鸡粉。

做法:

1,虾仁洗净,攥干水份,加入少许料酒,2克盐,一茶匙淀粉,抓匀腌制一会儿。

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2,芦笋,黄瓜切丁(我切的算是段儿了)

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3,炒锅入油,六成热时倒入腌好的虾仁滑熟,盛出。

 4,炒锅另入油,倒入切好的笋丁和黄瓜丁翻炒,馋人的--双丁炒虾仁 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 5,八成熟时,调入适量料酒,盐,鸡粉,翻炒均匀,最后倒入炒好的虾仁,翻匀出锅即可。

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 馋人吧,流口水了我……大虾仁儿馋人的--双丁炒虾仁 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

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