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煮妇小食光

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日志

 
 

继续凉拌菜--猪头肉拌黄瓜  

2011-04-20 19:47:54|  分类: 凉菜篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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呵呵,把这几天的凉菜一个个先传上来吧。

猪头肉拌黄瓜

继续凉拌菜--猪头肉拌黄瓜 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

貌似有些懒了……以往每天像工作一样的,每个美食圈子都推送几篇日志。

现在,只是偶尔来个一时兴起。

今天拌了猪头肉,

猪头肉是昨天买的,因为买错了牌子,所以没有吃完。

老公只认波尼亚的猪头肉。买回来就这么切着吃。

昨天我去超市,波尼亚专柜,要猪头肉,服务员顺手就割了一块儿,包好给我。

我接过来就装了筐里,买完东西付款回家,

老公说,你怎么买了‘又一斋’的,我说我没注意,是‘波尼亚’柜台买的,

俩柜紧挨,兴许那服务员是‘又一斋’的,抢客了。继续凉拌菜--猪头肉拌黄瓜 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

结果,他也没吃几块,说不是那味儿。

今天买了两根黄瓜,给他拌了吃,加了调味一拌,他也吃不出什么味儿了,这样就能消灭了。

老公吃东西,那叫一个挑,我整天说他,人不咋地,事儿倒不少,很是烦人。


材料:黄瓜,猪头肉,蒜泥儿,白糖,醋,生抽,盐,味精。

做法:

1,黄瓜洗净用刀拍开,切段

2,猪头肉切片。

3,黄瓜入碗中,加入少许盐,味精,一汤匙白糖,5匙醋,一汤匙生抽,加蒜泥儿拌匀。

4,略腌十来分钟入味儿。

5,最后倒入切好的猪头肉,拌匀即可。

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 那个穷讲究的,也吃了个底朝天,他说,最喜欢吃我拌的凉菜了,什么的都好吃。哈哈……

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