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煮妇小食光

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日志

 
 

排毒养颜--南瓜银耳糥米羹  

2011-04-16 19:24:24|  分类: 甜品小吃 |  标签: |举报 |字号 订阅

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排毒养颜--南瓜银耳糥米羹 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 

前两天买回了一个大南瓜,本想做南瓜饼,嫌麻烦一直没动手

再说了,凡是甜品,就只有我一人吃,我家那口子是不动的。

做给自己吃的兴致就没那么高了。

放了好几天,今天正好要熬银耳汤,以往都放阿胶,

今次改改,把这南瓜消灭了吧,放了阿胶的银耳汤不敢给孩子喝,

但是改放南瓜孩子也能吃一些。

这东西好啊,排毒还美容……

熬的时候一时兴起,抓了把糥米进去,成品出锅,效果不错的说……

香甜软糥,看着就有食欲,我和闺女一人消灭了一碗儿。

过程图没拍了,比较简单,在此一写吧。

材料:南瓜,银耳,冰糖,糥米。

做法:

1,银耳泡发洗净择小朵,南瓜去皮去瓤,洗净切大块。

2,电压力锅中入清水若干,放入泡好的银耳,煮半小时。

3,充气阀自动降落后,打开锅盖,加入糥米,冰糖适量,

4,同时放入切好的南瓜,再煮半小时就可以了。

因为南瓜和糥米都好煮,如果一起放,熬一小时最后开锅就没形了。

而银耳呢,经过我的试验,电压力锅半小时是熬不出胶性的。必须要一小时以上。

所以,提前半小时先熬下银耳,然后再和其它材料煮半小时就完美了。

南瓜和糯米都是软而不碎,银耳胶粘性,真的真的很不错。排毒养颜--南瓜银耳糥米羹 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 

排毒养颜--南瓜银耳糥米羹 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 

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