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煮妇小食光

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日志

 
 

酥炸带鱼  

2011-04-12 20:16:22|  分类: 海鲜篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一人在家是不爱做饭,做了吃不了一点半点,我都嫌麻烦,

所以现在,我几乎只做晚饭而已。

今天去市场,看到卖鱼的,带鱼蛮新鲜的,买了两条,

今晚就我和女儿吃饭,给她做炸鱼吃,好久没吃鱼了。

酥炸带鱼 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 材料:带鱼,葱姜丝,盐,五香粉,花椒粉,淀粉。

做法:

1,带鱼清理干净,切段,

2,倒入适量的五香粉,花椒粉,盐,味精,加入葱姜丝,拌匀腌制十分钟左右。

3,干淀粉倒入盘中,将腌好的带鱼均匀的裹一层干粉。

4,炒锅入油,六七成热时入裹了干粉的带鱼炸至金黄色即可。

我做的比较简单,但不难吃,外酥里嫩。呵呵。

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