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煮妇小食光

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日志

 
 

一料多用--鲜蔬鸡丸汤  

2011-03-09 21:19:04|  分类: 汤煲篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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昨天做馍片调的肉馅儿,今天再来打造一个丸子汤吧,呵呵……

要充分利用啊,把它们的作用发挥到极限……吼吼

一料多用--鲜蔬鸡丸汤 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 

材料:鸡脯肉,虾仁,胡萝卜,香菇,鸡蛋,黄瓜或香菜(配菜),调味料。

做法:

1,各种材料剁成泥入容器加入鸡蛋,淀粉,适量盐稍腌制备用。

2,汤锅入油,八成热,煸入葱姜丝,黄瓜丝,倒入适量的清水

3,开锅后把腌制好的肉馅用汤勺挖成球形入锅

3,烧开后加入调味料,淋入香油,调匀出锅即可。

4,喜欢香菜的话可加点香菜碎,我宝宝不爱吃,我没加。

一料多用--鲜蔬鸡丸汤 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 上面这张是调好的肉馅图,这是昨天拍的,今天就没拍,忽略馒头吧。呵呵,只用这个肉馅儿。

一料多用--鲜蔬鸡丸汤 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 

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