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煮妇小食光

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日志

 
 

佐餐小菜--糖醋炒尖椒  

2011-03-22 20:15:30|  分类: 素菜篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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佐餐小菜--糖醋炒尖椒 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

这两天感冒了,整天昏昏沉沉好像没睡醒似的,我的嗅觉罢工了,味蕾也请病假了,

看什么也没食欲,一到做饭时间我就头疼。

你说,也怪,这自己没食欲,竟然也不会做饭了,就感觉做什么也不好吃,什么也不爱做。

早上送完孩子回来,把昨天买的尖椒炒了:

还有早起来做豆浆剩的豆渣也没舍的倒,掺了豆面小米面给公爹做成窝头了……

一听这话,好像我在虐待公爹一样,呵呵,其实,公爹自从得了糖尿病,一年当中大部分时间都是吃窝头的,细粮不敢吃。

行了,不叨叨了,上菜吧


 材料:尖椒,葱姜丝,糖,醋,盐少许。

做法:

1,辣椒洗净切小段,糖醋汁按个人喜好兑好备用(糖醋汁的量可适当多调一点儿)

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2,炒锅入油,煸香葱姜丝,倒入生抽一汤匙,倒入切好的辣椒翻炒。

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3,再倒入兑好的糖醋汁,炒至尖椒变软,撒少许盐翻匀即可。

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酸甜香辣,很是浪费粮食,就着馒头吃,比平常能多吃一个馒头……呵呵。

 

佐餐小菜--糖醋炒尖椒 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
汤汁最好能像上图这样的效果,多一些,泡着更有味儿。
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