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煮妇小食光

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日志

 
 

我也来做--土豆泥乳酪焗大虾  

2011-03-12 21:10:03|  分类: 烘焙大全 |  标签: |举报 |字号 订阅

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想做新鲜花样的,宝宝爱吃的东西,就要不断的学习学习再学习

跟着爷爷一直吃素了,不过宝宝到是没断了荤腥,小灶了,嘿嘿……

今天现学现卖一款乳酪焗虾,早就看大家都用乳酪焗这断焗那的,咱也来焗一把呗……吼吼

我也来做--土豆泥乳酪焗大虾 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 

材料:大虾,土豆,乳酪,动物黄油,牛奶,盐,胡椒粉各适量。

做法:

1,大虾洗净先把虾壳背部剪开,然后再开背,并用工具将虾腺挑出。

2,土豆洗净蒸熟,取出微凉时剥皮捣成泥儿。

3,锅坐火上,先融化黄油,再倒入土豆泥儿,适量牛奶,适量盐,胡椒粉调味,小火搅匀,出锅稍晾。

4,将晾好的土豆泥填入虾身内,尽量填饱满一些,表面撒上奶酪碎。

5,入烤箱下层,上下火180度五六分钟吧,怕不熟的话可以稍长一会儿,不过虾烤时间长了容易变老。

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 我怎么拍出来就不是那效果呢,我这横着拍了竖着拍,东边拍了西边拍……我拍拍拍……呵呵,晕了……
特别注明:原来这个还真是香,土豆泥加盐和胡椒粉,带着那股子奶香味,单吃都上瘾了,再加上大虾的鲜香,又软又糥,孩子吃乐了都……。
明天再做一锅土豆泥儿吃……哈哈!
 
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