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煮妇小食光

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日志

 
 

香辣金针豆皮  

2011-03-11 13:06:52|  分类: 素菜篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香辣金针豆皮 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

自从做这个日志偶才发现,原来真是不简单,不修不改,不用特殊工具,我根本没有办法把片片拍到那么极致,老公说,等我给你配个相机,弄套摄影工具,灯光什么的,弄个小屋专门拍照用……

这,这,这,这可如何是好……

原来需要这样的吗,我想不必了吧。

本来,研究,学习,并且分享我的生活,其过程是一种很好的享受,现如今岂不是变成了一种负累……

食之--口碑为重,也许,摆在那里很美的,其实……吼吼……

当然,我展现给大家的,虽然不至于那么完美,但是,总不会让人看不下去的,呵呵……

今天还是素:

老公说,金针菇是他最爱吃的,豆付皮也是他最爱吃的,金针炒豆皮,更是他最爱吃的,有多少吃多少,吃到眼馋肚子饱……

话不多说了,开始:


 材料:尖椒2根,豆付皮一张,金针菇适量(我用了一斤,因为大家都爱吃)

做法:

1,豆付皮切丝,金针菇去蒂,沸水略煮,捞出过凉沥水备用。

2,尖椒洗净切丝弃籽备用。

3,炒锅放油,八成热,入葱姜炒香,倒入尖椒丝略煸。

4,入豆付皮丝和金针菇,翻炒,加入盐,鸡粉,炒匀即可。

注:豆皮和金针菇都不好炒匀,可用筷子操作,呵呵……方便些。

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