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煮妇小食光

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日志

 
 

极度诱惑--烤五花肉  

2011-02-27 19:58:30|  分类: 烘焙大全 |  标签: |举报 |字号 订阅

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极度诱惑--烤五花肉 - 一杯清茶 - 茶韵

 

上次去吃汉丽轩的自助烤肉,感觉一般般,所有的肉啊,都一个料子腌的吧,全一个味儿的。

既然这样,不如自己动手了。

材料:五花肉,烤肉料。

做法

1,五花肉,洗净切片。

2,容器中倒入适量的烤肉料,加入生抽(为了提色)适量,水少许。

3,切好的五花肉倒入抓匀腌制两小时左右。

4,均匀摆入烤盘,入烤箱,180度20分钟左右,中间需翻面一次。温度和时间根据自家烤箱调节。

5,配菜,一般大家喜欢用生菜做配菜,今天我用了苦菊,是因为下雪了没出门买菜,自己感觉,苦菊啊,比生菜好吃呢。呵呵……

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烤了两盘,不够吃……
极度诱惑--烤五花肉 - 一杯清茶 - 茶韵

  哎……这个片片用了闪光,本想拍几张自然光线下的,结果,就没有机会了,那一大一小实在忍不住,都嫌我烦了……

这个其实也就是原版了,除了稍稍亮了一点儿而已,片片没做处理。

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