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煮妇小食光

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日志

 
 

营养早餐简单做--西葫蛋饼   

2011-11-05 08:43:23|  分类: 爱心早餐篇 |  标签: |举报 |字号 订阅

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简易早餐一样营养--西葫蛋饼 - 初级煮妇 - 初级煮妇,家常版
十分钟搞定,一顿简单的,美味的,不失营养的早餐。
我以前真不怎么吃早餐的,
后来,听说,不吃早餐容易得结石啊……简易早餐一样营养--西葫蛋饼 - 初级煮妇 - 初级煮妇,家常版
而且,鉴于我最近节食减肥的状态,省早餐,不如省晚餐更有利,
所以,我现在开始吃早餐了……
一个人吃,复杂的不想做,这个菜蛋饼倒成了我最常做的(会换不同的菜来用)
有菜有蛋,省事儿还好吃,可以用各种你喜欢的菜或肉来做。
平常给我闺女做的时候都要加了肉馅儿或虾仁的,
我吃就省了。简易早餐一样营养--西葫蛋饼 - 初级煮妇 - 初级煮妇,家常版简易早餐一样营养--西葫蛋饼 - 初级煮妇 - 初级煮妇,家常版
材料:西葫三分之一只,木耳几朵,葱花,鸡蛋一只,牛奶2大勺,盐少许,面粉50--80克(大概)
         (以上是一个人的量,我自己的简易早餐一样营养--西葫蛋饼 - 初级煮妇 - 初级煮妇,家常版
提示:
面粉的量多,菜饼煎出来就会硬,面粉的量少,菜饼煎出来就会软,
大家可以根据自己喜好来添加面粉的量,我个人感觉,软一些的好吃,
所以我加少一些的面粉,做出的煎饼软软糯糯的很可口。简易早餐一样营养--西葫蛋饼 - 初级煮妇 - 初级煮妇,家常版
做法:
1,木耳泡发洗净切碎(如果要做这个,可以提前一晚泡上木耳,早上洗洗就能用)
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2,葱切碎,
3,西葫用擦丝器擦成细碎的丝。
 简易早餐一样营养--西葫蛋饼 - 初级煮妇 - 初级煮妇,家常版
 
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 4,将所有的材料入容器,加一颗鸡蛋,适量盐拌匀,再加入面粉,调匀后入锅中煎熟即可。

我是图省事儿直接倒在一起煎了一个大饼,这样比较不容易翻面,

大家可以用勺盛起放在锅里,煎小块儿的,面糊如果调的稀,饼饼就不是太容易成型,没关系,只要熟了就行,也不用非要煎成金黄色,如果实在怕不熟,煎好后可以在微波炉里叮一分钟。

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