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煮妇小食光

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[置顶] 我的厨房工具  

2015-3-16 14:00:56 阅读8193 评论73 162015/03 Mar16

我现在用着的部分厨房工具,
有朋友说要我推荐一些厨具,我也不知道该怎么说,就把我现在用着的一部分厨具拍下来看看吧,
下面是我用过的几个饭煲,九阳铁釜,伊莱特陶瓷煲,同是IH电磁加热,伊莱特是陶瓷内胆,
两个功能价位都差不多,做东西也差不多口感,
不过,九阳这款,铸铁内胆,不粘,比做工似乎更胜一筹。
下面SKG这款是普通款,功能也不少。
不过我现在,还想再入一个2升的小饭煲,人少了吃的也少了,小点的锅具够用还不占地方。

作者  | 2015-3-16 14:00:56 | 阅读(8193) |评论(73) | 阅读全文>>

银耳海鲜汤

2017-12-14 13:46:41 阅读350 评论12 142017/12 Dec14

银耳海鲜汤 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

上周买的鲜银耳,
带着菌包一直裹在冰箱里就没时间吃。
其实也不是没时间,
我从内心里就是不太喜欢那个粘乎乎的银耳羹,所以一直就放着放着。
眼看再放下去就要变干了,赶紧拿出来处理一下,
鲜银耳就是特别的糯,如果炖银耳羹,半朵就够用,所以,另外半朵就做了个汤。


原料:
鲜银耳半朵,
泡发木耳,
虾仁,

作者  | 2017-12-14 13:46:41 | 阅读(350) |评论(12) | 阅读全文>>

吐司披萨    

2017-11-28 16:50:07 阅读392 评论6 282017/11 Nov28

吐司披萨 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
吐司披萨 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
吐司披萨 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

早餐的披萨,
吐司做底,简单方便。
没有特意做了仔细拍成品图,
就是做早饭时顺手拍的图片。
早餐已经发在朋友圈,本想直接把过程图拼接一下放在朋友圈的,
看图片太多,还是把过程放在这里吧,能看得方便。

作者  | 2017-11-28 16:50:07 | 阅读(392) |评论(6) | 阅读全文>>

酱油什锦咸菜    

2017-11-27 19:43:53 阅读390 评论12 272017/11 Nov27

酱油什锦咸菜 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

这个小咸菜,做了两次,
制作方法记录一下,
有时候我自己做过的东西如果不及时记录再又长时间不做的话,我自己都忘记。
所以,记录一下,也是为了我自己,想不起来的时候就翻翻看看,方便。
晚上做的,手机随拍,懒的摸相机,凑合看。

小黄瓜2斤,胡萝卜1斤,蒜一头,姜,小米辣各少许,生抽400ml,白糖2大勺,纯净水300ml,油适量,
(我买到小黄瓜娃子,买多了就全做了,量不少)
黄瓜胡萝卜切条,撒2 勺盐,腌制4个小时,期间多颠翻几次,
腌出的汤汁倒掉不用,纯净水把腌好的材料洗两遍,挤干。

作者  | 2017-11-27 19:43:53 | 阅读(390) |评论(12) | 阅读全文>>

菌菇葱油拌面

2017-11-21 13:25:26 阅读525 评论16 212017/11 Nov21

菌菇葱油拌面 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
昨晚忙到很晚也坚持熬了葱油,
因为我想今天的早餐能是葱油拌面。
如愿!完美!
猜到会有很多人喜欢,昨晚熬葱油的时候就早有准备,
所以,
我手机顺便拍了过程图,
今天朋友圈儿没有一一回复,
直接做个图文你们自己看吧。
很简单的。
我现在才刚刚忙完,一会编辑完这个,又该接孩子做晚饭了我的一天,如白驹过隙……


作者  | 2017-11-21 13:25:26 | 阅读(525) |评论(16) | 阅读全文>>

宫保鸡丁

2017-11-15 15:11:57 阅读455 评论9 152017/11 Nov15

  
宫保鸡丁 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

宫保鸡丁 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

宫保鸡丁,传统川菜之一。

作者  | 2017-11-15 15:11:57 | 阅读(455) |评论(9) | 阅读全文>>

巧克力冰淇淋月饼  

2017-9-14 9:46:19 阅读779 评论5 142017/09 Sept14

巧克力冰淇淋月饼 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

巧克力冰淇淋月饼,
快到中秋,月饼开始刷屏,
今年不再出售自己制作的月饼了,
空出来的时间,可以多研究几个月饼的方子出来供大家参考。
今天做的这个叫做月饼的巧克力冰淇淋,
是哄孩子的利器。
外表萌萌,巧克力外壳,加上自制的冰淇淋内馅儿,小朋友一定会喜欢。
这个制作方法很简单,只需要一个这样的或者其它花样的硅胶模具。

作者  | 2017-9-14 9:46:19 | 阅读(779) |评论(5) | 阅读全文>>

南瓜糯米鸡饭  

2017-9-11 12:38:38 阅读752 评论2 112017/09 Sept11

南瓜糯米鸡饭 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
南瓜糯米鸡饭 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
南瓜糯米鸡饭 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

作者  | 2017-9-11 12:38:38 | 阅读(752) |评论(2) | 阅读全文>>

轻松熊,波点被。      

2017-7-26 19:22:15 阅读952 评论6 262017/07 July26

   
轻松熊,波点被。 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

主料:
白米饭1碗
鸡蛋2只
辅料:
生抽2勺
蚝油1勺
橄榄油2勺
海苔1小片

做法:
1.
白米饭1碗

作者  | 2017-7-26 19:22:15 | 阅读(952) |评论(6) | 阅读全文>>

提拉米苏      

2017-7-22 16:27:48 阅读1190 评论2 222017/07 July22

提拉米苏 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

提拉米苏

提拉米苏(Tiramisu)作为意大利甜点的代表,是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。

它以香醇浓沉的口感,将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,揉合在一起。

作者  | 2017-7-22 16:27:48 | 阅读(1190) |评论(2) | 阅读全文>>

酸辣凤爪      

2017-7-17 15:16:55 阅读1307 评论7 172017/07 July17

酸辣凤爪 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

酸辣凤爪
消夏开胃的零食,
我这几天,全靠它了。
真的,什么都不想吃,每天盛一碟出来消磨消磨时间解解饿,挺好,二斤,已经吃完了。
做法跟泡椒凤爪差不多,泡制的时间上更短一些。

材料:
凤爪,
泡椒,
剁椒,
大蒜,
白醋,
生抽,

作者  | 2017-7-17 15:16:55 | 阅读(1307) |评论(7) | 阅读全文>>

酸汤鱼片  

2017-7-15 12:44:50 阅读1327 评论15 152017/07 July15

酸汤鱼片 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光
 
酸汤鱼片 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光


都这么晚了才更,
等我闺女上完课又出去买了明天上课用的材料,
回来又瞎收拾到现在,
说好的酸汤鱼做法,前几天做的,非常棒,今天又做一次,
特意拍下制作方法,

作者  | 2017-7-15 12:44:50 | 阅读(1327) |评论(15) | 阅读全文>>

金针肥羊(火锅底料快手版)      

2017-7-4 17:41:22 阅读1058 评论1 42017/07 July4

金针肥羊(火锅底料快手版) - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

金针肥羊(火锅底料快手版) - 煮妇小食光 - 煮妇小食光


无语,刚刚热情饱满的酝酿了一肚子文章,就准备写这篇大美味呢,结果登录博客的时候出现了小问题,网易博客登录不上(虽然不在网易更新,但是我还是习惯了用网易的博客模版写文章,一遍一遍的登不上,只好改去新浪,新浪的博客也是好久未用,结果密码输了一遍又一遍,特么就是不对了,又是验证又是修改密码一通折腾,好不容易登上去,依然还是觉得习惯用网易的模版,折腾半天,烦死了呀

作者  | 2017-7-4 17:41:22 | 阅读(1058) |评论(1) | 阅读全文>>

照烧鸡腿(饭)      

2017-6-28 11:57:48 阅读1319 评论6 282017/06 June28

 
照烧鸡腿(饭) - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

每天准备的早餐,其实真的不用太长时间。
如果你们细心看就会发现,很多东西都是经常出现,
比如配菜,
通常就是虾,牛肉,鱼还有鸡,

作者  | 2017-6-28 11:57:48 | 阅读(1319) |评论(6) | 阅读全文>>

莲蓉山药糕  

2017-6-26 10:14:38 阅读1216 评论6 262017/06 June26

莲蓉山药糕 - 煮妇小食光 - 煮妇小食光

除了早餐,平时不在这边吃饭,
前阵子买的一捆山药放在架上,才吃过一半,就那样放着,眼睛看不到就忘记了。
昨天收拾厨房,翻出来这半包山药,琪同学不喜欢山药,说,总感觉吃进嘴里整个口腔都感觉麻麻的不舒服,所以抗拒。
我想,就尝试做一下枣泥山药糕吧,也许能喜欢。
我是个性子急的人,想干什么都是雷厉风行,耽误不得,可眼下只想做山药糕,却不想现炒枣泥儿。
后来想起来冰箱里还有彼时炒好的莲蓉馅冷冻着,就痛快的把山药处理好蒸锅里蒸着,拿出链蓉来解冻重炒一下用起来。

作者  | 2017-6-26 10:14:38 | 阅读(1216) |评论(6) | 阅读全文>>

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