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初 级 煮 妇

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安全无添加--自制枣泥儿    

2012-5-16 7:08:53 阅读359 评论43 162012/05 May16

安全健康DIY--自制枣泥儿 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇


之前偷懒在超市买了包豆沙做豆沙包和面包用,结果,做出来的东西老公不吃,还怂恿闺女也不吃。

说是买的馅儿,绝对不吃,还不知是用什么东西,怎么做出来的呢。 

如今,各种有关于食品安全的问题铺天盖地,涉猎范围之广,直接就把我们咂地晕头转向,惶恐啊。

如今出门,啥也不愿买,不敢买。
偶尔大胆的买上一次什么东西,老公就会骂我,说什么**就是多了像你这样的人啊,对什么都不再乎,总是觉得一次半次吃不死啊,真要吃死你你都没有后悔的机会……
我汗……
不就想让我自己做吗,我做就是了,偷懒不够挨骂的。

最近做了几次枣泥儿和豆沙,用来蒸了枣泥儿卷和枣泥包还有豆沙包,大的小的都爱吃。

记得去年中秋之前已经发过豆沙和莲蓉之类的馅儿料的做法。

貌似我的博文里还没有枣泥的做法呢,不过,枣泥儿也没什么难做的,会做豆沙就会做枣泥儿了。

作者  | 2012-5-16 7:08:53 | 阅读(359) |评论(43) | 阅读全文>>

香喷喷的营养大包--茴香苗猪肉蒸包      

2012-5-15 6:57:39 阅读1416 评论58 152012/05 May15

香喷喷的营养大包--茴香苗猪肉蒸包 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇


超市里看到有卖茴香苗,你猜多少钱一斤?

难以想象,5毛钱一斤,5毛钱…………

买了一斤茴香苗,买了点儿肉,回家蒸包子吃……

以前我是不吃茴香苗的,也不知是因为之前家里做的舍不得放油还是怎么地,总觉得不好吃。

后来我自己做过几次,发现这东西吃油,必须要与肉搭配,或者素馅的话也要放比平时多的油才出味儿。

刚好也买了些全麦面粉,就掺着做了一大锅的小蒸包,他俩都说好吃。

我也觉得好吃,好几天不吃面食的我吃了好几个(包子个头小,两口一个

作者  | 2012-5-15 6:57:39 | 阅读(1416) |评论(58) | 阅读全文>>

增进食欲助消化--西红柿蛋卤面    

2012-5-14 7:19:44 阅读590 评论80 142012/05 May14

增进食欲助消化--西红柿蛋卤面 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 

周末做的面,用了西红柿和鸡蛋做的面条。
然后又做了西红柿鸡蛋卤,
这一碗,可是纯粹的西红柿蛋卤面啊,从面到卤,完全版。
 
西红柿:
性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。
对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。
在炎热的夏天,人们食欲减退,常吃些糖拌西红柿、西红柿汤,可解暑热,增进食欲,帮助消化。
西红柿面的做法:

作者  | 2012-5-14 7:19:44 | 阅读(590) |评论(80) | 阅读全文>>

知道给自己留后路了    

2012-5-12 9:27:10 阅读691 评论130 122012/05 May12

我闺女对我那是上有政策是下有对策,那天我发现她偷吃了半斤巧克力之后不是狠狠的骂了她一顿吗。
人家依然是抵挡不住巧克力的诱惑,竟然敢再次冒险,(这次是未遂)
只不过这次改变了策略方针,知道给自己留条后路了。
今天上午,我在卧室出来,一踏进客厅,就在最显眼的位置看到了巧克力的包装纸。
而我闺女就在离包装纸不远的地方定定的看着我。

我看到这个情形不能有别的反应,只能发火了。
问她,你又吃巧克力了?
答说是。

我抓狂:“太过份了你,谁让你吃的,啊,谁让你又吃的啊……
答:谁也没让我吃,我自己想吃。

我……就快气死,继续吼:“那天的话白给你说了啊,怎么就这么馋,就忍不住啊你,都吃出毛病来了,还吃,我白费这些天功夫这么伺候你啊,你是不是嫌我活的时间太长了,你想气死我呀你!

作者  | 2012-5-12 9:27:10 | 阅读(691) |评论(130) | 阅读全文>>

常食五谷保健康--高粱米红豆粥    

2012-5-11 8:11:38 阅读438 评论27 112012/05 May11

常食五谷保健康--高粱米红豆粥 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,是保健养生的最佳良方。

现在越来越多的人崇尚食补养生,越来越多的人开始爱上五谷杂粮。

粗粮中微量元素和维生素特别丰富,每周至少吃三次粗粮,有利于人体健康。

我们天天都是白面、米饭、山珍、海味、大肉、大鱼的,适时清理一下自己的肠胃,吃些粗粮可以使你的肠胃更健康,食欲更强。

如今超市里精加工,精包装的高梁米,还有什么带麸皮的全麦粉,粗加工的糙米比比皆是,倒成了健康营养的有机食品了,以前不受待见的,就这么被包装成明星了。

像是今天这款粥用到的高梁米,打我记事儿时起,就知道在农村这东西都是用来喂家畜的,谁会吃这个。

哈哈……

作者  | 2012-5-11 8:11:38 | 阅读(438) |评论(27) | 阅读全文>>

清热化痰,理气开胃--青萝卜虾汤    

2012-5-10 7:35:04 阅读706 评论103 102012/05 May10

清热化痰,理气开胃--青萝卜虾汤 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇 

这是昨天做的“青萝卜虾汤”
这两天孩子上火,没去幼儿园,饮食上调理了一下,已经好多了。
 
我这闺女,把我气死,这几天忽然就上火,周一开始喉咙痰多,说话声音有些嘶哑,牙龈也起疙瘩。
我一直纳闷儿的,最近饮食没有异常啊,虽说在幼儿园可能不太喝水,但每天放学回来我给她喝不少水,哪儿来的这么大的火气呀。
周二请了假去打疫苗,回来就没有去幼儿园。
就想着在家我好好伺候她两天,把这股热气给她去了。
我这两天紧着忙活,每天一大煲的百合雪梨水代替白开水,也做了些开胃清热的东西给她吃。

作者  | 2012-5-10 7:35:04 | 阅读(706) |评论(103) | 阅读全文>>

推荐---原生态农特产店

2012-5-9 21:06:00 阅读270 评论14 92012/05 May9

我现在也越来越喜欢原生态了。

就恨不能圈块地当地主去。

一博友的淘宝店,农特产,看着不错,帮忙推荐一下。

有喜欢的朋友可以去看看。

 

http://nongjiachan.taobao.com/


 

作者  | 2012-5-9 21:06:00 | 阅读(270) |评论(14) | 阅读全文>>

酱香可口--酱炒辣椒鱿鱼    

2012-5-9 7:59:43 阅读580 评论54 92012/05 May9

 
2012年04月14日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
 材料:鱿鱼(我用了2只),青辣椒3根,甜面酱1大勺,豆瓣酱1大勺,葱姜丝适量,盐适量。
赶上鱿鱼搞活动呢,9块钱一斤,新鲜又便宜,
一下买了四大只,吃了好几顿了……酱香可口--酱炒辣椒鱿鱼 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
做法:
1,鱿鱼洗净撕去表面黑皮,去皮口感会比较嫩,切成细条,之前做的都是切花刀,很多朋友都说那样不容易操作,所以这回来简单的。
2,锅中烧清水,烧开后将鱿鱼条倒进去焯烫1分钟,捞出过凉沥水。

作者  | 2012-5-9 7:59:43 | 阅读(580) |评论(54) | 阅读全文>>

容易被忽略了的营养---鸡蛋葱花炒豆渣    

2012-5-8 7:50:52 阅读676 评论81 82012/05 May8

 2012年04月23日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

最近天天做豆浆,每天都有一大碗的豆渣,扔掉觉得可惜,
其实说起来,豆子磨成豆浆之后,其营养只出来一部分,大部分的营养成分还留在豆渣里。
豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用,再加工一下,就变成一道营养美味的减肥餐了。
好了,先来看看这简单的炒豆渣怎么做吧。

材料:豆渣(有些黑豆),鸡蛋一颗,葱花,盐适量。
(还可以根据自己的喜好加入各种蔬菜碎,我家没菜了,一个人吃,懒的出去买,就做这么简单了

作者  | 2012-5-8 7:50:52 | 阅读(676) |评论(81) | 阅读全文>>

不胖能对得起谁---蛋挞派    

2012-5-7 7:36:42 阅读791 评论76 72012/05 May7

不胖能对得起谁---蛋挞派 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
前阵子买了淡奶油没有用完,被我直接做成蛋挞汁冷冻在冰箱了,
因为淡奶油不能冷冻保存,开封后冷藏时间又不能过长,这样保存是个很好的办法呢。
做成挞汁,分包冷冻,每次想吃的时候拿出来一解冻就OK,太方便了。
今天一人在家,又想做点儿什么消磨时间,把这些材料在冰箱拿出来解冻,本来是想做蛋挞的,结果我的挞模没有了(我一直用的锡纸挞模)
干脆用派盘做个大的吧,哈哈,于是乎,蛋挞--派……来了……
用了3张原味飞饼做了一个6寸派盘,一个大概4或者5寸的小心型模两个。

作者  | 2012-5-7 7:36:42 | 阅读(791) |评论(76) | 阅读全文>>

清热润肠,安神养心--菊花瓜蒌枸杞茶    

2012-5-5 9:13:18 阅读456 评论17 52012/05 May5

清热润肠,安神养心--菊花瓜蒌枸杞茶 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
“春日春风有时好,春日春风有时恶,不得春风花不开,花开又被风吹落。”
春天乍暖还寒,是气温变化幅度最大,冷暖最不稳定的多风的季节。 
冷暖的骤然变化,使人免疫与防御功能下降;而且大风导致气候干燥,人体的水分容易通过出汗和呼吸大量流失,使人口唇干裂、鼻咽粘膜干燥、呼吸道抵抗力下降,最容易发生感冒,导致咳嗽气喘,痰多胸闷等。
春季饮食宜清淡,多食水果及时令新鲜蔬菜,除了适当调节饮食之外,还要注重补水,如果对单纯的水没兴趣,可以尝试一些保健花茶。
饮花茶不仅是一种乐趣,而且可以起到保健祛病的作用。
如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇...

作者  | 2012-5-5 9:13:18 | 阅读(456) |评论(17) | 阅读全文>>

美味家常菜---肉末炒蒜苔    

2012-5-4 7:37:21 阅读6520 评论101 42012/05 May4

2012年04月23日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
今日无话……
有时候,就像今天这样……
电脑打开,登录博客,点击“写日志”
坐在这里,沉思几个来回,脑子里还是一片空白,连个词儿都划拉不出来……
无语了……
我想该放下菜谱再多读几本文艺青年的书了,做梦都想能够‘出口成一文词优美意境深远的章’哈哈……
可惜,就算是做梦,也没做过这一出。
天生不是文艺青年的料,不行,就算不是,我也要努一把力……
我去读书了……不是菜谱……是-----摸起来一看:睡前故事------
也好……读完睡觉去罢,哈哈哈……

作者  | 2012-5-4 7:37:21 | 阅读(6520) |评论(101) | 阅读全文>>

补充蛋白抗衰老---辣炒八爪鱼(章鱼)    

2012-5-3 7:13:01 阅读729 评论50 32012/05 May3

补充蛋白抗衰老---辣炒八爪鱼(章鱼) - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
章鱼又名八爪鱼,和人们熟悉的墨鱼一样,并不是鱼类,它们都属于软体动物。
章鱼与众不同的是,它有八只像带子一样长的脚,弯弯曲曲地漂浮在水中,渔民们又把章鱼称为“八带鱼”。 章鱼有十分惊人的变色能力,它可以随时变换自己皮肤的颜色,且又力大无比、残忍好斗、足智多谋、不少海洋动物都怕它。它可以连续六次往外喷射墨汁,过半小时后,又能积蓄很多墨汁,章鱼的墨汁对人不但没有毒害作用,相反,据说还是天然的生物碳……
章鱼:
性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
因其味道鲜美,深受国内外食客喜爱。

营养分析:
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸,
可以促进骨骼发育,提高智力。

作者  | 2012-5-3 7:13:01 | 阅读(729) |评论(50) | 阅读全文>>

最傻最笨的还是我

2012-5-2 20:12:23 阅读815 评论88 22012/05 May2

大家还记得小时候经常吃到的老式的爆米花吗?

一个像鱼雷一样的锅子,架在火炭炉子上,摇来摇去,最后套上袋子一脚踩,嘭一声,一锅香气扑鼻的爆米花就出炉了。

每次闻到这股香甜的味道我就忍不住口水,老公一直不让我买,说含铅,吃多了变白痴。

但偶尔也会有拗不过我的一两次。

今天的这个话题就是由它引起的------------

我又买了一包爆米花回来,放在电脑桌上,一边上网一边吃。

闺女挤过来说:“妈妈别吃了,再吃你就会变的

作者  | 2012-5-2 20:12:23 | 阅读(815) |评论(88) | 阅读全文>>

简单家常菜---青椒皮蛋    

2012-5-2 14:01:28 阅读973 评论56 22012/05 May2

简单家常菜---青椒皮蛋 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇 
天气越来越热了呀,大街上好多美女都短袖短裙了。
翻了一遍衣橱,发现又没衣服可穿了,
我就奇怪了,去年这时我穿滴什么,怎么都找不到了昵……
每到季节更替的时候都缺衣少衫的。
唉……送闺女去上课,我顺便就去商业街转了一圈儿,从东到西,从南到北,转遍了这些服装店。
好多漂亮的衣服啊,还真过瘾,看中好多件,件件都喜欢。
除了价钱不喜欢……哈哈……
随便进到一家店,随手摸起一件衣,四百,五百,七百,九百…………
说实话,我都不愿意再逛下去了,你说就一裙子,一小衫儿,薄薄两片布,能有多好,就这么值钱了?

作者  | 2012-5-2 14:01:28 | 阅读(973) |评论(56) | 阅读全文>>

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山东省 济南市 天蝎座

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喜欢美食,喜欢搜罗和研究美食,有时候不为吃,只为享受做的过程,还有做好后被家人认可时的满足…… 虽然只是家常,虽然不够专业。
 
近期心愿期待二宝来我家定居。
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